(送料込み)水茄子漬け(3個入)

¥ 3,800 SOLD OUT

2020年7月31日 00:00 に販売終了

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神楽本店の特製水茄子漬け(送料込みのためこの価格です)
3個入り。

期間限定、神楽店主の地元。
大阪泉州の水茄子の糠漬けです。
*御注意*
こちらの商品のみ、他商品と御一緒に送ることができず、別包装発送になりますので送料込みとなっております。(北海道、沖縄県には送ることが出来ません)

水茄子農家の方に直接お願いをして、取引させていただきそれを特製のぬかに漬け込んでいます。



~水茄子~は大阪府泉州地方でしか育たない希少な伝統野菜です。泉州でしか育たない理由は謎らしいのですが、温暖な気候と土壌が栽培に適しているようです。

水茄子の起源は室町時代にさかのぼり貝塚市澤ナス、または江戸時代初期に栽培された泉佐野市上之郷茄子であると言われております。
そして今でもその両地区の水茄子は大変希少で美味しい水茄子とされています。
神楽の水茄子漬けはその両地区で厳選されたA級水ナスを使用して、水茄子漬を作っています
是非一度ご賞味下さいませ。

《お召し上がり方法》
袋から取り出し、ぬかを流水で洗い流して包丁ではなく指で割いて、からし醤油、生姜醤油、お塩等お好みでご賞味ください。
深く使ってるほうがお好みという方は、袋のまま冷蔵庫で寝かせていただきましたら、深漬けになりますが必ず賞味期限内にお召し上がりください。

《製造日》
商品に同封

《保存方法》
要冷蔵

《使用上注意》
*こちらの商品は冷蔵便でお送り致します。
*ご注文を受けてから2日〜10日(営業日)にて配送させて頂きます
*開封後はお早めにお召し上がりください
*賞味期限以内にお召し上がりください。